Waszyngton x Soho przy ul. Żupniczej 16 to młodszy brat lokalu Waszyngton_W96, będący kontynuacją wizji lokalnego bistro – połączenia kawiarni „speciality” ze śniadaniownią. Oferta lokalu inspirowana jest kartą swojego poprzednika, zgodnie z amerykańsko-francuskimi tradycjami.
W Waszyngton x Soho można skosztować dań Tomka Zielkego i Kuby Ścichockiego. W menu oprócz znanych pozycji kulinarnych, jak Dutch Baby oraz Croque Madame, znajduje się także angielskie śniadanie w postaci terriny oraz nowa wersja Eggsluta, z domową kiełbasą wieprzową oraz chrzanem.
W Waszyngton x Soho ma być smacznie, miło i przyjemnie
W menu obecna jest również m.in. matcha, która podawana jest na wiele różnych sposobów. Za słodką ofertą lokalu stoi z kolei Żona Krawca Pracownia. W Waszyngton x Soho są także kontynuowane znane i lubiane kolacje degustacyjne autorstwa szefów kuchni.
Konrad Kacperczyk, współwłaściciel Waszyngton x Soho
W Waszyngton x Soho dbamy, jak zawsze, o jakość składników, o smak, estetykę wydawanych dań. Ma być
– Naszą misją jest sprawianie przyjemności poprzez codzienne pyszne oddziaływanie na kubki smakowe i tworzenie swobodnej, niezobowiązującej atmosfery, sprzyjającej spotkaniom. W swoim DNA konsekwentnie łączymy tradycję z nowoczesnym podejściem do menu, od zawsze stawiamy na lokalność, sąsiedzkość, a budowanie trwałych i wyjątkowych relacji jest naszym celem nadrzędnym. W Waszyngton x Soho dbamy, jak zawsze, o jakość składników, o smak, estetykę wydawanych dań. Ma być smacznie, miło i przyjemnie na każdym poziomie – komentuje Konrad Kacperczyk, współwłaściciel Waszyngton x Soho.
